De nemmeste grovboller i verden

Denne opskrift er skøn, fordi den kræver enormt lidt arbejde- bollerne er sunde og smager aldeles herligt! Dejen laves med fordel om aftenenen, så der er nybagte og velduftende boller at stå op til næste morgen.

Du skal bruge:
½ liter lunkent vand
50 gr. gær
5 dl. hvedemel
1 spsk olivenolie
1 tsk. salt
5 dl. mel af eget valg, jeg plejer at bruge graham, rugmel og speltmel- kom evt også lidt solsikke eller græskarkerner i blandingen

Sådan gør du:
Gæren røres ud i vandet, olie og salt tilsættes. Melet røres i, konsistensen er tyggegummiagtig- dette er helt rigtigt. Sæt dejen i køleskabet natten over, dækket af husholdningsfilm. Næste morgen sættes bollerne i klatter på bagepladen med to skeer. Bollerne bages ved 200 gr. i ca. 20 min.

Tip!
Gem bollerne i plastpose hvor du "suger luften ud af den"- på den måde holder bollerne sig længere uden at blive tørre. Bollerne kan også med fordel fryses ned.